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舌尖上的巴里坤：美食節主打主打特色小吃

在巴里坤縣美食節上，廚師在展示美食作品。當日，以“風味大草原美食巴里坤”為主題的第四屆巴里坤縣美食節開幕，美食節展示了具有當地特色的羊肉燜餅子、團圓丸子、和睦夾砂等60余種美食。

新疆巴里坤哈薩克自治縣的風味美食享譽全國，今日,第四屆巴里坤縣美食節開幕，舌尖上的巴里坤又一次喚醒了我們的味蕾。

當日的美食節上，以“風味大草原美食巴里坤”為主題的特色美食、廚藝比拼在巴里坤生態園廣場開展。現場展示巴里坤60余種特色美食，如羊肉燜餅子、扒肉、羊肉燒條子、團圓丸子、和睦夾砂、土火鍋、烤羊肉、大片鹽巴牛肉、烤羊排、馕坑肉、艾面、臊子面、 冬至飯、枕頭卷子、油塔子等等。同時，巴里坤首屆廚藝技能大賽也在縣域內熱愛餐飲的愛好者中決出勝負，比賽分刀工、巴里坤大眾化面點制作和自選巴里坤特色菜肴三個項目。

巴里坤特色美食展銷和旅游商品展銷持續至7月4日。屆時，以巴里坤地方特色飲食（風味面食、小吃、菜點、民族食品等）為內容的特色美食展銷將為各族群眾提供平臺展示廚藝、增加收入，而富有巴里坤地方特色和文化內涵的旅游產品也會紛紛亮相展銷會。

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