2019·連島·首屆生蠔海鮮狂歡節(jié)，帶您感受生鮮的“味覺”
文章來源：連云港市文化廣電和旅游局
2019·連島·首屆生蠔海鮮狂歡節(jié)
12月22日盛大開幕！
2019連島首屆生蠔海鮮狂歡節(jié)將于12月22日下午在連島
海鮮大排檔廣場盛大開幕，屆時省電視臺舉辦的廚王爭霸賽的頂尖美食家和廚師團隊也將親臨現場。
2019連島·首屆生蠔海鮮狂歡節(jié)
高規(guī)格的“吃貨盛會”
12月22日 盛大開幕
地點：連云區(qū)連島街道海鮮美食大排檔廣場（東連島黨群服務中心對面）
連島作為江蘇第一大島，三面環(huán)山，一面環(huán)海，海洋資源豐富，得益于獨特的海域條件和氣候環(huán)境，牡蠣個體大、肥度高、肉質好，味道鮮美，是生蠔主產區(qū)。
老話說“冷水蠣子，熱水蛤”。入冬以后是生蠔最肥的時節(jié)，且口感最佳，營養(yǎng)豐富。我們清晨出海，現撈，現發(fā)，只為鮮活，趕緊開啟一頓美味的生蠔大餐！
牡蠣又叫生蠔，是傳統(tǒng)滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解讀，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老。”生蠔營養(yǎng)價值很高，有“海洋牛奶”之美譽，蠔肉極富鋅、牛磺酸，氨基酸等多種微量元素，具有優(yōu)質的食療效果，有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能。
寒風一起，生蠔正式進入了肥嘟嘟軟嫩嫩，烤一烤就冒汁水的季節(jié)！如若嫌棄燒烤攤上的生蠔不夠好，干脆自己買來吃個過癮。蒸煮烤輪番上陣，整桌蠔宴做下來，只要外面餐廳一半的價錢。
但中國那么多生蠔產地，該挑哪里的買？
印象里，出名的產地大多在南方。比如《人生一串》里強勢出鏡的廣東湛江，又比如廣西欽州、福建漳州……難道北方就沒有好吃的生蠔嗎？其實中國東部海岸線上，分布著許多生蠔產地。此次小編就推薦連島當地的原生態(tài)生蠔！
一方水土養(yǎng)一方蠔
生蠔好不好吃，跟品種關系不大，主要取決于所在的海域，海水鹽度越高，牡蠣的細胞就必須含有更多具有味道的氨基酸才能與外部的鹽分平衡，因此味道會更加可口。連島當地浮游生物與溶于海水的礦物質，能使牡蠣帶有獨特的細微風味。
內含“吃貨"標配~
1 | 清水煮
2 | 蒜蓉生蠔
3 | 酥炸生蠔
開一瓶冰得恰到好處的啤酒
各種蔬菜烹煮的海鮮
或者包裹著金黃面粉油炸的生蠔
甚至和蔥油搭配的組合
都足夠享受
你以為這樣就完了？
不！
我們的海鮮遠遠不止于此！
天氣越來越冷
讓人瞬間暖和的除了暖氣
就是那一口冒著熱氣的美食啦
海鮮啤酒來一頓
保你全身暖暖噠
不少小伙伴認為夏天才是吃海鮮的季節(jié)
其實，冬季的海鮮肉質更緊實細膩
味道也更加鮮美哦~
這些應季海鮮最肥美
冬蟹
寒冷的冬季，很多的魚、蝦已經進入了生長期。但是冬蟹卻有別于其他，這時候的梭子蟹還是很肥美的，膏非常的厚、甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用其他任何的做法都不能體現梭子蟹的鮮味。
這些應季海鮮最肥美
鲅魚
冬天的鲅魚，最肥，最美。專家介紹，冬季是鲅魚的捕撈旺季，這個時候的鲅魚為越冬做準備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤。鲅魚含有豐富的蛋白，小孩子經常吃魚肉還有健腦的作用。
生蠔
只要您隨手分享朋友圈曬一曬集贊12個，即可在12月22日或活動期間到現場服務處領取！
12月22日，肥美生蠔節(jié)遇見心愛的你！
讓我們一起約在連島，約成一個小胖紙！
交通攻略：
高速：G15（沈海高速）-G30（連霍高速）-北疏港隧道出口-連島景區(qū)；
G25（長深高速）-G30（連霍高速）-北疏港隧道出口-連島景區(qū)；
其他高速都可轉連霍高速到達連島景區(qū)。
機場：白塔埠機場大巴-龍河廣場-乘坐B1或B1K（往墟溝方向）-到達"在海一方站"-乘坐游3或游6公交-連島浴場。
高鐵：乘坐B1K（往墟溝方向）-到達"在海一方站"-乘坐游3或游6公交-連島浴場。
公交：新浦地區(qū)：乘坐B1或B1K（往墟溝方向）-到達"在海一方站"-乘坐游3或游6公交-連島浴場；墟溝地區(qū)：乘坐游3或游6公交-連島浴場。
——2019·連島·首屆生蠔海鮮狂歡節(jié)，帶您感受生鮮的“味覺”
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