大連晚報(bào)第10屆美食大賽頒獎活動將在12月舉行
昨日，大連特色名小吃、大連特色小吃名店和大連名小吃評選結(jié)束。頒獎活動將在本月大連晚報(bào)第10屆美食大賽頒獎活動現(xiàn)場舉行。
從今年8月開始，大連美食文化協(xié)會、大連市餐飲服務(wù)業(yè)工會聯(lián)合會、遼寧省飯店行業(yè)協(xié)會大連分會、大連市旅游協(xié)會、大連日報(bào)、大連晚報(bào)《大美食》專刊、大連廣播電視臺《大連好生活》頻道等7家單位，共同舉辦“大連名小吃”認(rèn)定活動。評委由我市部分烹飪大師、文化名流、酒店負(fù)責(zé)人和媒體記者組成。全市共有近百家餐飲單位和個體小吃店報(bào)名參加，評委們分組對所有報(bào)名參評的小吃進(jìn)行實(shí)地考察、品嘗和打分，經(jīng)過6次認(rèn)定評選，評出大連特色名小吃13個，大連特色小吃名店8家，大連名小吃61個。
這是我市首次認(rèn)定評選“大連名小吃”。活動本著自愿報(bào)名的原則，凡未報(bào)名者，不予參與認(rèn)定評選。但此次活動中，我市個別知名傳統(tǒng)名小吃因失傳或其他原因，未能進(jìn)入認(rèn)定評選行列。主辦單位經(jīng)研究決定，將繼續(xù)努力挖掘保留這部分傳統(tǒng)名小吃。此次認(rèn)定，期限為3年，認(rèn)定期內(nèi)，如果認(rèn)定的名小吃被投訴，資格將被撤銷。
——大連晚報(bào)第10屆美食大賽頒獎活動將在12月舉行
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