大連海島邀您來嘗“鮮”!
俗話說靠山吃山,靠海吃海。說到長海的海鮮,大家并不陌生,吃海品鮮的金秋時節(jié)。一大波海鮮正在路上!下面小編帶您去發(fā)現(xiàn)金秋收獲季當紅的海鮮吧!
刺參
刺參是海參中質(zhì)量最好的一種,尤以長海所產(chǎn)的刺參品質(zhì)最佳。因其肉體肥厚、硬實、營養(yǎng)豐富,深受行家們的賞識。其做法主要有蔥燒海參、涼拌海參、肉沫海參等等。
海蟹
雖說一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季節(jié)。長海盛產(chǎn)的螃蟹,個頭大、分量足,肉質(zhì)鮮美。既可清蒸鹽焗、又可紅燒蒜蓉,現(xiàn)在正值螃蟹黃多油滿之時,如此鮮美的螃蟹是否誘住你的味蕾呢?
海螺
海螺,螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。海螺煮熟后,尾部的膏黃容易脫殼,用牙簽插入,順著螺紋的方向轉(zhuǎn)動,只要新鮮,基本零殘留。涼拌、沾食、切片爆炒皆可!
魚宴
長海的魚類種類繁多,因此與魚有關(guān)的美食更是“鮮”味十足,吊人胃口。鮮美的鲅魚餃子,味足的餅子咸魚,鮮嫩的魚丸子、味美的紅燒魚,還有熱騰騰的魚葉面。如此豐盛的魚宴,說得小編都流口水了呢!
看到這么多的海鮮美食,你們心動了嗎,心動不如行動,快來長海嘗鮮吧,饕餮海鮮等您來!
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