土門子
農家樂請來“國廚”來講課
大連金州新區旅游 王運強
為打造中國北方最美鄉村，向應街道將把土門子農家樂一條街建成特色突出、錯位經營、高品質服務的新區鄉村旅游農家樂品牌。日前，由新區旅游局、婦聯、向應街道、新區美食文化協會聯合主辦了向應街道土門子一條街農家樂烹飪及服務技能培訓活動。
活動中，圍繞農家樂的經營管理以及餐飲業的禮儀服務規范等主要內容，專業講師欒興吉現場授課；由新區美食文化協會會長、國家烹飪大師張學安帶領周俊和、呂家生兩位烹飪大師親自上灶，示范農家菜的烹飪技術。為期4天的培訓，讓20余名土門子農家樂一條街從業人員受益匪淺。據了解，協會還要對他們進行跟蹤培訓和指導，對有特色的農家菜進行掛牌推介。
土門子農家樂請來“國廚”來講課
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