第15屆中國國際啤酒節慕尼黑大篷開篷儀式7月26日舉行
第15屆中國國際啤酒節主題活動之一——慕尼黑大篷開篷儀式定于7月26日舉行。大篷整體面積由1萬平方米增加到1.3萬平方米，不僅是啤酒節現場最大的單體大篷，也是亞洲最大的啤酒大篷。
今年慕尼黑大篷的1.3萬平方米的超大空間，將給參節游客帶來全新的體驗。舞臺區域進行了優化設計，能為現場游客狂歡提供更大的空間。在大篷不同區域設立了兩處廚房，將明顯加快游客就餐上菜速度。大篷二樓區域面積也有所增加，坐在二樓可以俯瞰整個篷內盛況。同時，今年慕尼黑大篷還將在門頭架設二樓露天陽臺，市民和大連旅游游客在此就餐和暢飲的同時，可一覽廣場夜景和啤酒節盛況。慕尼黑大篷還首次在篷外開辟出約1000平方米的啤酒花園區域，為參節游客提供動靜相宜的暢飲休閑環境。
調來快檢車 讓你放心吃
為保障餐飲消費者身體健康，第15屆中國國際啤酒節期間，市食化所將每天派駐執法人員，在星海廣場啤酒展區內進行食品安全巡檢，重點檢查各單位食品從業人員健康證管理及食品采購、儲存、加工、擺放、銷售等環節的食品安全狀況。重點檢查各單位是否持有有效的《餐飲服務許可證》，供消費者使用的餐具、飲具是否按要求進行了清洗消毒，成品展示存放是否有防蠅防蟲設施。
該所還利用進駐啤酒節現場的食品快速檢測車，對經營的食品進行快速篩查。重點檢測農藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛以及牛、羊、雞等鮮肉類食品的瘦肉精快速檢測。及時篩查和預防不合格產品流入展會。市食化所還將重點對啤酒供應商提供的各種啤酒以及酒杯等進行抽樣檢測，以保障消費者飲食安全。同時，該所提示參與啤酒節的消費者，不要食用感官性狀異常的食物，不要食用生食海產品，盡量不食用或少食用近海貝類、豆制品等夏季易引發食品安全事故的高風險食品以及太涼的啤酒。
—— 第15屆中國國際啤酒節慕尼黑大篷開篷儀式7月26日舉行
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