海南旅游,據了解,海南省五指山市“十大名菜”評選12月25日揭曉,五腳豬、螞蟻雞、南圣牛肉干、靈芝湯、石鯪魚、小河鮮、小黃牛、野菜(包括百花菜、革命菜、樹仔菜等)、水滿鴨、魚茶等菜品入選“十大名菜”。
當天上午,五指山市各大餐飲企業廚師代表們集聚五指山旅游山莊,分別用五腳豬、黃牛肉等16種主要食材,輔以憂盾草、山蔞葉等本地特色食材,精心制作了40多道菜品,評委們從各道菜品的口味、材料、造型、色澤等方面進行評分。
本次活動從11月27日開始,截止到12月24日,線上線下共收到有效投票4萬余張,網上點擊量超600萬次。最終,根據網友和市民投票票數及現場審評結果,確定五指山市“十大名菜”名單,并現場評選出十大金牌廚師和一批烹飪名店等。海南旅游,大連到海南旅游。
——海南五指山市“十大名菜”評選揭曉