采蘑菇、打松籽乃是山里人送給秋天旋律起伏的大合唱。合著大家的節拍,與豐富多彩的大山融為一體,享盡其中的快樂。
泉陽河南岸不遠地方有一片很大的林子,生長有松樹、椴樹、水曲柳,也有樺樹和柞樹。特別是椴樹比較扎堆,那黃蘑大部都長在椴樹上,尤以朽木長蘑居多。每場秋雨過后,被雨水洗禮過的椴樹就開始發瘋似地長蘑菇。層層疊疊的黃蘑一片挨著一片,散發著濃濃蘑香。令人們特別喜出望外的是,在林中一隅山塢處,偶然發現一塊“新大陸”:幾棵橫倒豎臥的老椴樹,上面長滿一層層金燦燦的黃蘑,太陽下釋放出耀眼的光芒。人們圍繞幾棵濕漉漉的老椴樹,眼盯密密匝匝的黃蘑,轉來轉去,心里頗犯躊躇,不知該怎么下手,生怕一不小心驚憂它們。最后還是讓陡然的緊張慢慢鎮靜下來,小心翼翼地摘下一朵朵黃蘑放進筐里。不足一小時采滿滿一背簍。這個地方,每次大家也都滿載而歸。
這里的秋天,家家戶戶的屋檐下、木杖上、棚子邊都掛滿一串串的黃蘑,房頂和地面上也鋪滿黃澄澄的黃蘑。每次采蘑回來的當晚,家家戶戶蘑菇宴,餐桌上炒蘑菇、燉蘑菇。一家人緊緊聚攏在一起,細細咀嚼大山深情,品嘗天倫之樂。
每至秋天,特別國慶節前后,正是松樹塔大面積成熟的時候。漫山遍野的坡頭、河汊、溝壑,一棵棵枝繁葉茂、高大挺拔的紅松樹,結滿沉甸甸、黃澄澄,或半綠半黃的松樹塔。塔的形狀、色澤和個頭都像極了菠蘿,簡直讓人愛不釋手,甚至口流涎水。
由于大風吹拂、搖曳,或由于大雪沉重傾壓,或成熟后自然蒂落,松樹塔隨時墜得樹下滿地都是。這時只用手撿就可以了。不過大部分時間人們爬到樹上,或站在樹下,用竹竿一頭綁緊的鐵鉤勾或木棒打。每天背簍上山打松籽(亦稱打松塔)的人與采晚茬蘑菇的人絡繹不絕。大家結伙成幫,樂此不疲。笑聲、歌聲和口哨聲,在山風與松濤間飛蕩,經常嚇跑或驚飛一些松鼠和山鳥。人們盡情享受著自然與勞動的快樂,餓了啃幾口干糧,渴了喝幾口自帶的涼白開,累了就席地或坐或仰。松塔最成熟的時候,也是打松籽人氣最旺的時候。這時,有個別打松籽的專業戶,在山里搭上窩棚,帶行李和糧蔬駐在山上,盡享長白山野味。長白山旅游,大連到長白山旅游。
——盡享長白山野味的秋季